食物銀行已幫助不少家庭度過難關。      (照片提供/The Trussell Trust)

英國經濟持續不景氣，據基督團體特魯塞爾基金會(The Trussell Trust)表示，去年全英受到食物銀行幫助的人數爆增50%至6萬多人，預計2015年將達到50萬人。

經濟衰退造成失業率居高不下、原物料上漲，需要緊急食物接濟的族群已不再只有遊民，還有許多人在家裡挨餓，其中包括低收入勞工家庭、失業者及延遲收到補助津貼的人們。

基金會行政主席Chris Mould表示，「過去三年受捐贈的家庭數增加136%，這些受助者的收入，只能在付房租和購買食物中擇一，有些家長為了不讓孩子餓著，只好自己不吃，甚至做出違法行為。」

工作人員將食物仔細分類。      (照片提供/The Trussell Trust)

目前，特魯塞爾基金會結合社區和教會力量，在各地拓展食物銀行，今年已有21個食物銀行運作，一周至少開放3天，專門提供長期保存的食物。

但食物銀行拓展的速度仍趕不及大量的需求人數，其中考文垂市(Coventry)食物銀行一周就捐贈了150人，幾乎淨空庫存，因此該市食物銀行計畫經理Gavin Kibble呼籲更多市民進行食物捐出。

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