由於石榴多籽且果肉豐滿，是《聖經》記載中以色列探子從迦南地帶回的水果之一。在以色列文化中，石榴象徵「豐富」，所以是住棚節和新年時是必吃的水果...

《聖經》中，曾有多處提到石榴(Punica granatum)，從列王紀、民數記，再到所羅門王寫下的雅歌書，都可以看到它的蹤跡。對以色列人來說，石榴就像「芭樂」之於台灣一樣常見，如果有機會去一趟以色列，就會發現街上常見販賣現榨石榴汁的攤販。

石榴屬於石榴科，與聖經中的「番石榴」不同，是人類古老的栽種作物之一，原產於巴勒斯坦山谷，目前在地中海沿岸、中東、波斯，一直到喜馬拉雅山麓都盛產石榴。它的果實大如橘子，裡面為數眾多、如寶石般晶瑩剔透的果肉，多汁香甜、味道酸澀，可釀酒。

多籽石榴　象徵以色列民的歸回

由於石榴多籽且果肉豐滿，是《聖經》記載中以色列探子從迦南地帶回的水果之一。在以色列文化中，石榴象徵「豐富」，所以是住棚節和新年時是必吃的水果，提醒以色列人感謝上帝在曠野中賜下的恩典。另外，石榴花為少見的六瓣花，形狀衍生出「大衛之星」；據傳說其果肉約有613顆，與律法書的誡命數目相當，所以對以色列人而言，有特別的意涵。

由於石榴造型優美，聖經中的建築、雕刻、衣服鈕扣，也常用石榴作為裝飾。例如列王記上第7章記載所羅門王建聖殿的過程，其中提到：「網子周圍有兩行石榴遮蓋柱頂，兩個柱頂都是如此。」出埃及記28章33節中，祭司的衣服也以石榴的圖案作為裝飾。

除作為裝飾品，石榴之美也出現在詩作中。「你的兩太陽，在帕子內如同一塊石榴。」雅歌書4章3節中，「兩太陽」指的是人的意念和情感，智慧的所羅門王則以「帕子內的石榴」比喻人類情感，對外是隱藏，但在心中對神敞開，清澈晶瑩。

聖經裡的皇家水果　具抗癌效果

美國基督徒自然療法醫學醫生喬丹．魯賓博士(Jordan Rubin)曾說：「石榴堪稱聖經裡的皇家水果，含有大量的抗氧化物鞣花酸(ellagic acid)，不僅是抗癌良藥，還能預防心臟病。

以色列人稱石榴為「救命之果」，是沙漠中解渴的重要食物。其厚皮可入藥，果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物鹼等成分，有抑菌和收斂的功效，使腸黏膜的分泌物減少，對治療腹瀉、痢疾等病症很有幫助。石榴汁內含約0.2%~1%的植物性天然色素「多酚化合物」，能減低影響大腦語言、情緒、記憶功能的不正常乙型-澱粉樣蛋白(beta-amyloid protein)沈積。

除了以上功用，石榴也是面對孕吐、宿醉、感冒等狀況的生活小偏方，內含豐富的雌激素，對女性健康十分有益，有助減緩女性更年期障礙。

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